六零美食养家记_第155节 首页

字体:      护眼 关灯

上一页 目录 下一章

   第155节 (第3/3页)

自己的命运。你看,你们现在不就通过劳动赚到了工钱吗?“

    ??”没错,然然姐你说得对!“甜柿大声道,”以后我也要跟你一样!“

    ??其他女孩子也道:”然然姐,明年你还来吧?我们还帮你做柿子酒。“

    ??几个女孩子对林然然心思他地,俨然成为了林然然的下线。谁家有柿子醋,哪个山头有野柿子,统统来告诉林然然。英子还从乡下给林然然弄来了几百斤柿子醋。

    ??本地人多有酿造柿子醋。柿子醋的做法跟柿子酒差不多,只是很耗费时间。一缸柿子醋要埋藏六七个月才能酿制处完美的味道。林然然统统收进了空间,打算过江南时再倒腾出去。

    ??再说这一场雨,让柿子林里的大部分熟柿子都遭了殃。红灯笼似的柿子落在地上,像涂了厚厚一层红色的果酱。好在其他的脆柿还完好无损。

    ??林然然收了好些回来。前世她在超市买到过脆柿,口感清脆滑润,比起软柿来说更有一番滋味。

    ??可是甜柿她们看见这脆柿时,都道:“然然姐,你是不是让人骗了?这柿子特别涩口,本地人都不爱吃。”

    ??“不会吧?”林然然拿起一个脆柿仔细观察,这脆柿无论形状还是颜色都很漂亮,握在手中也沉甸甸的。

    ??英子道:“真的,这个会麻嘴。”

    ??林然然不信邪地咬上一口,的确有一股涩味从舌尖传来,整个嘴都麻痹了。林然然连忙吐掉,呸呸了好几口,还拿水漱了口才好点。

    ??她苦着脸道:“还真的涩口。”

    ??英子道:“然然姐,你以后还是收那些红柿子吧。”

    ??林然然道:“我就不信邪了,这些柿子还没办法处理吗?”

    ??第二天,林然然弄来了一大袋石灰。她把石灰跟一大缸水按照比例搅和在一起,把脆柿浸泡进去。

    ??她演示一遍之后,就让女孩子们学着她的办法处理所有的脆柿。

    ??英子怀疑道:“这样有用吗?”

    ??林然然笑道:“这是我跟老柿农打听到的办法,也不知道可行不可行。这三天里不能移动这些柿子,也不能换水,否则就前功尽弃了。”

    ??等阴雨天过去,林然然收的几千斤柿子已经统统处理好,接下去就等时间来让柿子和酒曲互相作用,酿造出香醇的柿子酒了。

    ??而浸泡石灰水的脆柿也捞了起来。林然然把一个黄颜色的脆柿洗干净,再削皮,露出里头橙黄细腻的果肉来。

    ??林然然咬下一口,咀嚼着。

    ??七八双眼睛紧紧地盯着林然然,甜柿紧张道:“然然姐,要是不好吃你就吐出来。”

    ??林然然脸上莫测的表情渐渐变成了笑容,道:”可甜了!“

    ??这脆柿经过脱涩后,口感变得甜润细腻,跟软柿的口感又有格外的不同。最重要的是,脆柿耐运输!

    ??脆柿脱涩成功后,林然然又进山收了好几趟柿子,有脆柿也有软柿。与此同时,林然然还研究出了新菜单,酿酒厂里仍然热火朝天地开着工。

    ??另一边,这场连续几天的绵绵细雨,几乎给柿农造成了灭顶之灾。虽然早在下雨前他们就赶紧把柿子转移到屋内,有经验的还生火烘烤柿子,可柿饼上还是不可避免地生出了黑色斑点,风味也大打折扣。

    ??而郭路家的柿饼却没有出现相同的情况,颜色照样橙红剔透,表皮上也没有生出异味或斑点。一挂出来,立刻跟别家的柿饼形成了鲜明对比。

    ??邻居家瞧见了,纷纷问郭路:“你家的柿子咋没事儿啊?”

    ??郭路干笑:“我收得及时,没淋着雨呗。”

    ??背过身去,却跟李梅夫妻俩嘀咕起来:“这是咋回事儿啊?难道真是烫开水的缘故?”

    ??李梅拧了丈夫一把:“以后啊,林姑娘说啥你就照办,准没错儿!”她早说过了,这林然然就是他们家的财神爷,好好供着呗!

    ??这天,林然然终于离开酿酒厂,往县城去了。

    ??林然然来到县城供销社,拿出糖票称了几斤常见的水果糖和奶糖,还挑了七八个发卡,这些是送给女孩子们的。作为一个合格的老板,林然然给福利一向大方。

    ??林然然一称就是几斤糖果,售货员见她出手大方,推销道:“新上了吊柿,今年第一批。咱们县城柿饼厂出的,要不要来两斤?”

    ??“柿饼不是要再过半个月才能晒好吗?这么早就有了?”林然然好奇道。

    ??售货员道:“人家有人家的法子呗。咋样,要不要来一斤?”

加入书签 我的书架

上一页 目录 下一章