穿到星际时代，我靠美食爆红了[经营] 第10节 (第1/3页)

    ??超市里没有现成的培根，但是有各种熏肉和腌肉，顾圆圆每一种都买了一点，挨个儿尝试味道。

    ??大多数腌肉和熏肉口味都极差，顾圆圆尝试了好几天，总算是在其中找到一个味道勉强符合她需求的，当然价格也更高，她翻出包装看了看牌子，是夏氏集团的。

    ??看来作为一个最老牌又最大的餐饮集团，夏氏的确有他的可取之处。

    ??但是味道好也意味着价格高，薄薄几片熏肉都快赶上西班牙火腿的价格了，让原本只是打算做个小零嘴的顾圆圆颇有些头秃。

    ??“贵怕什么啊，”一旁的星澜说道，“星际学院哪个学生不是身家上亿，还会嫌你这几百星币的东西贵吗？”

    ??这倒也是，顾圆圆自己这里是没法定高价，毕竟一看就是个小铺子，酒吧的东西卖贵了，应该没人会有意见。

    ??虽然这么想，顾圆圆还是和艾佳说了一下，怕她觉得价格高了。

    ??艾佳一听她说价格高，猛的拍了一下桌子：“我的圆圆妹妹啊，你总算是知道要把价格提上去了，我就一直想说，你的东西是不是卖的太便宜了，配不上你这手艺啊！”

    ??“啊？”顾圆圆懵了一下，赶紧说道，“不，不是我要提价格，是原料真的很贵，所以没办法便宜。”

    ??艾佳收回手，一脸的恨铁不成钢：“妹妹啊，你怎么对自己的手艺没有一点清楚的认识，你做的东西，价格再翻几倍，那也有人买单啊！”

    ??顾圆圆当初定价格的时候，是按照以前的经验，觉得校门口的东西不能太贵，因此定价要比市场价格低一些，现在知道了星际学院的学生情况，新出的几样价格其实提高了一些。

    ??但是要让她再往上提价，她却没那么心安理得了。

    ??对于一个厨师来说，用半成品加工出来的食物根本算不上是可以拿得出手的作品，要放在穿越前，她手下的厨师敢卖这种食物绝对是要被她开除的。

    ??形势所迫，她只能用一些半成品加工一下出售，但顾圆圆心底其实一直有些别扭，用这种手段度过困难也就罢了，要提高几倍价格出售，实在是违背她的原则了。

    ??但这次的新菜品是要做给酒吧的，价格自然要按照艾佳的希望来，顾圆圆笑道：“那艾佳姐姐你来定价格吧，我都可以。”

    ??艾佳满意的点点头，拍了拍她的手：“放心，我也不会让你吃亏，到时候每个月的定金再给你翻一倍。”

    ??既然要提高价格，顾圆圆就不能简单的把熏肉裹在番茄外面就完事儿了，起码得做出点诚意来。

    ??之前买的肉都用完了，顾圆圆又重新从超市买了好几袋回来，打算研究一下怎么才能让这些熏肉味道更好。

    ??顾圆圆把自己能想到的各种搭配方法和烹饪方法都尝试了一遍，甚至还试着用牛奶泡了一下熏肉（成功让什么都能吃下去的星澜吐出了嘴里的食物），把那几大袋熏肉都用的差不多之后，终于尝试出了最合适的酱汁。

    ??被她拉来做试菜员的星澜看到顾圆圆端着盘子出来，迅速捂住了嘴：“我从来没想过自己有一天会拒绝你做的菜，但是我真的这辈子都不想再看见熏肉和小番茄了。”

    ??顾圆圆噗嗤笑了出来：“相信我，这次绝对美味。”

    ??她在星澜拒绝的眼神中将碟子放在了桌上，星澜低头看了看碟子，突然有了点兴趣。

    ??鲜红色的小番茄被外层煎的有些微微焦黄的熏肉片包裹在内，串在了细长的木质竹签上，每串三个，一共两串。

    ??和以往只有熏肉番茄卷不一样，这次的盘子底下涂了些深色的酱汁，番茄卷上面撒了一些焦脆的熏肉碎，在番茄卷旁边还有一些看起来像是烤过的小番茄。

    ??“熏肉番茄卷和油浸小番茄，试试看。”顾圆圆笑着说道。

    ??星澜小心的拿起一串，咬下一个番茄卷，刚刚嚼了两下就意识到了和之前的不同。

    ??最开始感受到的是熏肉的咸味，随后就是微微加热过的小番茄在口中猛然爆开，酸甜的番茄汁瞬间溢满整个口腔，洒在外面的熏肉碎又香又脆，嚼起来有更浓郁的烟熏风味，很好的弥补了被番茄汁冲淡的熏肉香气，再嚼几下，又能感受到一点黑胡椒酱微微的辣味和奶香。

    ??奇怪了，奶香味是从哪儿来的？星澜诧异的对着番茄卷打量，怎么也看不出这东西怎么能有奶香味。

    ??“是不是找这个？”顾圆圆端出一盘新鲜的马苏里拉奶酪，“我在中间卷了一层奶酪。”

    ??“啊，我说呢！”星澜恍然大悟。

    ??新鲜的马苏里拉奶味清淡，包裹在中间既可以增添柔和的口感，又不会喧宾夺主，跟番茄和熏肉都很搭。

    ??“再尝尝这个油浸小番茄。”顾圆圆指了指旁边。

    ??听到油浸两个字，星澜本能的觉得这番茄会格外油腻，小心的挑起一小块送进嘴里，立即“咦”了一声：“好清爽，怎么会这样？”

    ??说是油浸小番茄，但是不仅不油腻，反而像是一颗浓缩的番茄小炸弹，浓郁的酸